Producteurs
Cidrerie DRET EN GOULE
En bref...
Installés depuis 2007 sur la commune de Plestan (22), nous produisons et transformons nos pommes à cidre issues de nos vergers, tous conduits en agriculture biologique. A partir des variétés du terroir breton (Marie Ménard, Dous Coët, Dous Moën, Rouget de Dol...) mais aussi de variétés plus locales (Feuille de saode, couplette...) nous élaborons 5 cidres typés, en prise de mousse naturelle et sans sulfites.
 Certification Agriculture Biologique,
Assolement : 7,35 Ha : 3,50 Ha de maraîchage, le reste en verger,
Rotation longue sur 5 ans : Pâture, céréales, légumes (sur une partie de la ferme)
1500 m² de serres froides,
Amendement organique : fumier de cheval composté,
Travail du sol : Covercrop, cultivateur et herse rotative,
Binage à l’aide d’une bineuse à pattes d’oies et doigts kress,
Arrosage avec eau d’un forage sur une partie de la ferme,
Lutte contre pucerons via insectes auxiliaires (Aphidius sp, Aphidoletes sp),
Lutte via bactérie (Bacillus thurengiensis) contre la piéride du chou,
Plantation de haies et entretien par le Gaec Goulipaou,
Pas de traitement sur les pommiers
Améliorations et projets :
Amener eau du forage sur l’autre partie de la ferme,
Installation d’un programmateur pour arrosage.
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 Tracteur utilisé pour travail du sol, binage, manutention (1000 L de GNR/an),
Pressage des pommes se fait via appareillage électrique,
Livraisons se font via camionnette (Diesel),
Déchets organiques, de culture sont compostés,
Sacs emballages sont en kraft ( pas de plastique),
Bâches de paillage sont en plastique,
Améliorations et projets :
Changement de paillage avec bâches biodégradables, et bâches tissées.
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 4 UTH : Nicolas, Sterenn, Gisèle et Sandrine,
Travail saisonnier avec surcharge en été en maraîchage et pressage des pommes en Automne,
Nicolas travaille 40 à 60 h par semaine selon saison, s’occupe du planning de semis, du travail du sol, des plantations, la fabrication du cidre, binage…
Sterenn travaille 35 H par semaine, elle s’occupe de la comptabilité, et de la gestion des factures, de la préparation des paniers et de leurs livraisons.
Gisèle nouvellement arrivée, salariée à 35 H, s’occupe du travail du sol, du semis, suivi des cultures, récolte, livraisons des paniers,
Sandrine, salariée à 31 H, s’occupe des semis, suivi des cultures, récolte,
Nicolas et Sterenn prennent 3 semaines de vacances par an,
Accueil de stagiaires récurrent à la ferme,
Accueil du public, des écoles,
Organisation de portes ouvertes et de concerts,
Nicolas est administrateur du GAB 22.
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 La plupart des ventes de légumes sont faites en paniers :Amap de Quévert, Voisins de paniers, dépôt à la ferme et à la gambille Robien à Saint-Brieuc,
Vente sur le marché d’Avril à fin Août au Val André,
Vente aux magasins courtil bio de Saint Alban, et Lamballe,
Le cidre est vendu aux magasins Scarabée de Rennes, Restaurants sur la côte Saint Quay, Binic, Saint Malo, à Voisins de paniers,
Vente de cidre pour événements culturels : Fest-Noz, Concerts,
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mail : courtil.goulipaou@hotmail.com
site internet : http://www.fermepedagogiqueducourtil.com
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Nous contacter
02 96 34 82 17
La porte Bréhand 22640 Plestan