Producteurs
La Ferme du Bigna
En bref...
La Ferme du Bigna est une ferme bio à taille humaine située à Plessala où sont élevés des poulets de race cou noir notamment.
La Ferme du Bigna est une jeune exploitation agricole située sur le territoire du Mené au cœur du Centre Bretagne. Son activité principale est la production et la commercialisation en circuits courts de porcs et de volailles de chair Biologiques élevés en plein air. Une petite exploitation familiale qui met tout en œuvre pour proposer des produits de qualité, à travers sa taille humaine, son engagement en agriculture biologique, ainsi que son type d’élevage extensif et plein air. Sa volonté est de développer pas à pas une gamme de produits diversifiés à base de porc et de volaille. Le cadre chaleureux et accueillant du petit village où elle est située ravira les visiteurs.
  L’assolement de la ferme bio de 45,5 ha est le suivant : prairies temporaires et permanentes, jachères mellifères, parcours porc et volailles (sur 50% de la surface totale), blé noir, triticale, féverole, avoine, orge (sur les 50% restants). Les semences sont des semences fermières fruit d’une sélection car implantées ou réimplantées depuis plusieurs années donc bien adaptées au climat et à l’environnement locaux. Les semences peuvent venir de partenaires bio. Dans ce cas, elles sont locales et rustiques. Les sols sont entretenus par l’apport de matière organique produite à la ferme, de couverts végétaux denses, de broyage paille récoltée sur place. Les sols sont toujours couverts pour éviter la croissance d’adventices, stabiliser les sols, favoriser la biodiversité et apporter de la Matière Organique avant culture. Le travail du sol est réduit au maximum avec pratique du semi-direct. Le labour n’est pratiqué qu’en dernier recours. Les cultures sont désherbées grâce à la herse étrille. Les jachères et prairies mellifères contribuent à la biodiversité sur la ferme. Ferme en agroforesterie avec plus de 16 km de haies. Concernant le bien être animal, les poulets sont élevés en liberté dans des parcs arborés. Pas d’antibiotiques utilisés.
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 Les principales sources de consommation d’énergie sont le gaz pour les poussinières (limitée par une bonne isolation et le temps de chauffage), un peu de gasoil pour le tracteur,. Les livraisons se font en voiture 100% électrique. 1200m carré de panneaux photovoltaïque ont été installés sur des anciens bâtiments de stockage. Les déchets réduits à leur minimum sont les gants et sacs fond de caisse (qui sont réutilisables) lors du conditionnement des volailles. |
 Le travail sur la ferme représente 1 ETP. Dimitri échange beaucoup avec ses partenaires et ses clients et est engagé dans beaucoup d’association locales. La transmission d’expériences est familiale. |
 L’alimentation des animaux élevés est produite à 90% sur la ferme, Les circuits de commercialisation sont situés à 80 km maximum de la ferme et sont les suivants : Grandes surfaces spécialisées, Boucheries, Magasin locaux, AMAP, particuliers et Voisins de Paniers. Les livraisons se font en voiture 100% électrique. |
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lafermedubigna@gmail.com
Fiche actualisée en mars 2026
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0750885535
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