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Pépinière Pan
En bref...
Pépinière implantée à Laurenan depuis l'automne 2022, nous vous proposons au printemps : des plants de légumes et à l'automne : des fruitiers Assolement basé sur herbe (plus de 78 % des surfaces,), Rotation longue (5 ans herbe, 1 an Maïs, 1 an Triticale ou méteil), Travail du sol : labour, herse rotative, semoir, Engrais organique (150 Kg Azote/Ha/an), Limitation des intrants chimiques (IFT=0,4 ; 40 kg/Ha d’azote minéral), Sol n’est jamais nu, semis d’engrais verts entre deux cultures, Les prairies sont composées de fétuques élevées, des prés et trèfles, Animaux sur paille, pas de logettes (120 T de paille achetées/an), Surface intérieure par animale = 15 m², (norme 6 m² en bio) Veaux élevés avec leurs mères (9 mois d’allaitement), Animaux à l’extérieur 6 mois de l’année minimum (selon conditions climatiques), Plantations et entretien de haies (4 kms sur la ferme), Pas d’antibiotiques utilisés. Livraison faite en camion frigorifique, Eau de ferme prise dans un puits artésien, Deux tracteurs sur la ferme (4500 € de fioul/an), Cuma s’occupe travaux semis, épandage fumier, récolte et paille, Reprise des ficelles, bâches plastiques par Adivalor Viande vendue sous vide plastique, Livraison dépôts VDP dans sacs plastiques. 3 UTH sur la ferme : Marine, Maxime et Claudine, Marine à la vente directe et au conditionnement, aide au troupeau Maxime s’occupe des vaches et des cultures, Temps de travail de 50 H par semaine pour les deux, Travail saisonnier, plus de travail l’hiver de septembre à Mars, Claudine fait les livraisons, conditionnement, Un stagiaire est venu en 2018 (CAT de Saint Quihouet), Marine est secrétaire de Voisins de paniers, Troupeau de 60 vaches charolaises pures (Inscrite au Herd Book Charolais), Rations hivernale composée d’herbe, maïs et céréales produits sur la ferme, luzerne déshydratée achetée au Gouessant, minéraux chez Néolait. Lorsque les animaux sont dans les prairies, uniquement pâturage de l’herbe, Insémination artificielle faite par Maxime, Taux de renouvellement des génisses = 25 %, Les animaux sont envoyés à l’abattoir Gallais de Montauban de Bretagne, Semences prises à Garun Paysanne, Produits vendus en circuit court, Tous les animaux sont nés et élevés à la ferme. Assolement basé sur herbe (plus de 78 % des surfaces,), Rotation longue (5 ans herbe, 1 an Maïs, 1 an Triticale ou méteil), Travail du sol : labour, herse rotative, semoir, Engrais organique (150 Kg Azote/Ha/an), Limitation des intrants chimiques (IFT=0,4 ; 40 kg/Ha d’azote minéral), Sol n’est jamais nu, semis d’engrais verts entre deux cultures, Les prairies sont composées de fétuques élevées, des prés et trèfles, Animaux sur paille, pas de logettes (120 T de paille achetées/an), Surface intérieure par animale = 15 m², (norme 6 m² en bio) Veaux élevés avec leurs mères (9 mois d’allaitement), Animaux à l’extérieur 6 mois de l’année minimum (selon conditions climatiques), Plantations et entretien de haies (4 kms sur la ferme), Pas d’antibiotiques utilisés. Livraison faite en camion frigorifique, Eau de ferme prise dans un puits artésien, Deux tracteurs sur la ferme (4500 € de fioul/an), Cuma s’occupe travaux semis, épandage fumier, récolte et paille, Reprise des ficelles, bâches plastiques par Adivalor Viande vendue sous vide plastique, Livraison dépôts VDP dans sacs plastiques. 3 UTH sur la ferme : Marine, Maxime et Claudine, Marine à la vente directe et au conditionnement, aide au troupeau Maxime s’occupe des vaches et des cultures, Temps de travail de 50 H par semaine pour les deux, Travail saisonnier, plus de travail l’hiver de septembre à Mars, Claudine fait les livraisons, conditionnement, Un stagiaire est venu en 2018 (CAT de Saint Quihouet), Marine est secrétaire de Voisins de paniers, Troupeau de 60 vaches charolaises pures (Inscrite au Herd Book Charolais), Rations hivernale composée d’herbe, maïs et céréales produits sur la ferme, luzerne déshydratée achetée au Gouessant, minéraux chez Néolait. Lorsque les animaux sont dans les prairies, uniquement pâturage de l’herbe, Insémination artificielle faite par Maxime, Taux de renouvellement des génisses = 25 %, Les animaux sont envoyés à l’abattoir Gallais de Montauban de Bretagne, Semences prises à Garun Paysanne, Produits vendus en circuit court, Tous les animaux sont nés et élevés à la ferme.
  La propriété couvre une superficie totale de 4 hectares, comprenant 1 hectare de bois et 2,5 hectares de vergers et de légumes vivaces. Ils produisent leurs semences de la graine à la graine. Les variétés de plantes cultivées sont adaptées au climat et à l’environnement local, comme les tomates précoces de Quimper et les melons petits gris de Rennes, pour implanter une quantité adaptée. Ils produisent également leurs plants de légumes et de fruitiers, ainsi qu’un peu de safran. Pour entretenir la fertilité des sols, ils utilisent du paillage comme de la paille et du BRF (Bois Raméal Fragmenté) et des feuilles, et n’utilisent pas d’intrants chimiques, adoptant ainsi une approche biologique. Le sol reste toujours couvert afin d’éviter le ruissellement et de maintenir la fertilité du sol. Concernant le bien-être animal, ils élèvent des chèvres et des poules en liberté pour les aider à entretenir les parcelles. |
 Les principales sources de consommation d’énergie incluent un peu d’électricité pour maintenir la serre hors gel et les couches chaudes. Toutes les sources de déchets sont recyclées. Ils utilisent peu de plastiques, privilégiant les godets biodégradables en fibre de bois. |
 La répartition du travail équivaut à deux temps plein. La transmission d’expériences se fait entre les deux conjoints en partenariat avec des écoles. |
 Les ressources en eau proviennent d’un étang proche de la ferme. Il y a cinq mares en cours de création et 500 arbres ont été replantés. Les cultures sont entretenues par paillage et un peu de désherbage manuel. Les circuits de commercialisation utilisés comprennent la vente directe, Colibio, la vente en ligne, et Voisins de Paniers, ce qui réduit le transport vers leurs points de vente. |
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06 77 81 09 80
