Producteurs
Spiruline d'Armor
En bref...
Spiruline Bio et Paysanne, produite en Côtes d'Armor
  Notre ferme s’étend sur 1 hectare avec 1 220 m² de serres et 900 m² de bassins. Nous utilisons des semences en comprimés, paillettes, spiruline tropicale, et deux souches bretonnes adaptées au climat. La fertilité des sols est entretenue en fonction de la consommation des cultures : un manque de spiruline peut entraîner leur mort, tandis qu’un excès rend l’eau brouillée. Nous utilisons 200 m³ d’eau par an, équivalent à la consommation d’un foyer de quatre personnes, avec 22 m³ pour les bassins. L’eau de la ville est filtrée à 10 micromètres, avec un filtre à charbon pour éliminer les pesticides et un traitement UV pour la flore totale. Le nettoyage des pompes, de l’écumeur et du laboratoire suit des procédures similaires à celles utilisées dans la production de fromage de brebis. Nos méthodes de production ne génèrent pas de pollution de l’eau, grâce à un circuit fermé, des bassins filtrés et une serre de dessiccation éliminant les déchets. Améliorer : plantation d’une petit haie |
 Les principales sources de consommation d’énergie de notre ferme sont l’électricité, utilisée principalement pour le séchoir, avec une réduction de 70 % grâce à l’arrêt du chauffe-eau. Nous utilisons des énergies renouvelables : notre séchoir fonctionne à 41°C et ne consomme pas beaucoup. Nous privilégions les matériaux recyclables, utilisant des sachets recyclables et des lots compostables avec des couvercles en amidon, et nous sommes toujours en recherche de nouveaux contenants. Parmi nos projets futurs, nous prévoyons d’installer des panneaux photovoltaïques. |
 Anne arrivera en octobre, la répartition du travail s’est organisée de manière équilibrée, avec les tâches principales, notamment la récolte, effectuées le matin.
Nous favorisons un environnement collaboratif et productif, et avons accueilli des stagiaires l’année passée en partenariat avec Menestrail et l’office du tourisme Lamballe Terre et Mer.
Nous maintenons un lien fort avec le tissu local, notamment grâce à notre affiliation à « Bienvenue à la ferme ».
Nos conditions de travail sont généralement bonnes, bien que la chaleur atteigne parfois 41°C.
Nous faisons des choix éthiques pour nos fournisseurs, privilégiant les options locales : sacs chez Christal Sac et produits d’hygiène pour le laboratoire chez Bobet.
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 Nous utilisons des intrants du Grand Ouest, avec des étiquettes locales, et nos pots végétaux sont compostables grâce à Dakladack.
Nous pratiquons régulièrement le brossage des bordures des bassins.
Nos produits sont commercialisés via divers canaux : vente directe ainsi que dans des magasins bio comme Biocoop et La Vie Claire.
Nous assurons nous-mêmes la livraison de nos produits aux alentours, notamment dans les Côtes d’Armor, à Saint-Malo et à Cancale.
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06 74 65 10 13
