Ingrédients
- 200gr de beurre
- 1/2 sel coupés en dés
- 200gr de sucre
- 200gr de poudre d’amandes
- 3 œufs Le jus et le zeste d’1 citron
- 120gr de farine de Maïs
- 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C
- Dans un grand bol; travaillez d’abord le sucre et le beurre ;
- Ajoutez les amandes en poudre et les œufs: mélangez puis ajoutez le jus de citron et le zeste
- Dans un autre bol, mélangez la farine de Maïs et la levure, la pincée de sel et versez le tout dans le premier bol,
- Mélangez
- Bien Beurrez un moule à Cake , farinez-le et versez la pâte
- Laissez cuire pendant 40 mn
- Servir frais accompagné d’un cidre ou d’un jus pétillant.